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全自动蒸汽机和蒸汽发生器在全自动和半自动模式下存在明显的区别，主要体现在操作方式、功能实现以及适用场景等方面。
1、操作方式：
全自动蒸汽机全自动操作意味着机器可以自动完成大部分工作流程，如自动进水、自动加热、自动产生蒸汽等，而无需人工干预，用户只需设置所需的工作参数，机器就能按照预设程序运行。
半自动蒸汽机与蒸汽发生器半自动模式需要人工参与部分操作，如手动加水、调整温度等，与全自动相比，操作相对繁琐，部分工作仍需要人工完成。
2、功能实现：
全自动蒸汽机由于全自动操作，这种机器通常具备更高的智能化程度，能够根据不同的需求自动调整参数，以满足不同的蒸汽需求，全自动蒸汽机可能还具备自动故障诊断、报警提示等功能。
半自动蒸汽机与蒸汽发生器它们的功能相对有限，可能需要人工参与较多，对于自动化程度的要求较低。
3、适用场景：
全自动蒸汽机适用于需要高效率、大批量生产蒸汽的场景，如工业生产线、大型餐饮场所等，全自动操作可以节省人力成本，提高工作效率。
半自动蒸汽机与蒸汽发生器适用于对操作灵活性要求较高的场景，如小型餐饮场所、实验室等，半自动模式可以根据实际需求进行手动调整，满足特定的蒸汽需求。
总体而言，全自动和半自动蒸汽机与蒸汽发生器在全自动与半自动模式下的区别主要在于操作方式、功能实现以及适用场景，用户可以根据实际需求和场景选择适合的机器。